كيف تعمل خل التفاح في بيتك بطريقة سهله؟

يُعدّ خلّ التفاح مادّةً غذائيّةً وعلاجية واسعةَ الشهرة، حيث يُستخدَم في العديد من الأطباق الغذائيّة، أو لأغراضٍ طبيّةٍ، وغيرها من الاستخدامات والفوائد المذهلة .

المواد والأدوات التي نحتاج اليها :

خطوات العمل :

يغسل التفاح ويجفف بفوطه نظيفة.. ثم يترك في الهواء حتي يتم جفافه تماما ، لان قطرة ماء واحدة تفسد العمل كله.

يتم تقطيع حبّات التفاح الي ٨ اجزاء مع قشورها وبذورها.

تعبئ قطع التفّاح في الوعاء الزجاجي، لكن ليس حتي حلق الوعاء ، يجب ان يترك جزء فارغ اعلي الوعاء للسماح بتواجد الاكسجين ، ولا يضاف إليه أيّ ماء ولا اي شيء اخر .

تغلق العبوة باستخدام قطعة القماش القطن أو الكتان، لمنع دخول الغبار أو الحشرات.

يترك الوعاء في مكان دافئ ومظلم لمدة 40 يوما ،

لتبدأ عمليّة التخمّر بفعل الجراثيم الموجودة في التفاح، ليتحوّل إلى عصير.

يصفّى الخلّ بواسطة قطعة نظيفة من القماش القطن او الشاش او مصفاة ضيقة الفتحات .

يعبّأ السائل النّاتج عن التفّاح الذي هو خلّ التفّاح، في عبوات زجاجيّة معقّمة. ويحفظ في الثلاجة او اي مكان بارد.

* ملحوظة :

المعجون المتبقي بعد العصر احتفظي به ولا ترميه فهو ممتاز ويستخدم في اشياء كثيرة مثل وضعه علي الدجاج او الاسماك في الفرن.

* شارك المنشور لتفيد غيرك ولك الاجر ان شاء الله..،،