مولتن كيك دايت
مولتن كيك دايت
مولتن كيك دايت:
المكونات:
• 1 ملعقة طعام دقيق الشوفان (مطحون ناعم).
• 1 ملعقة صغيرة كاكاو خام غير محلى.
• 1 ملعقة صغيرة عسل أو شراب القيقب الطبيعي (حسب الذوق).
• 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند (اختياري).
• 2 مكعب صغير من الشوكولاتة الداكنة (70% كاكاو أو أكثر).
• رشة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.
الطريقة:
1. تحضير الخليط:
• اخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا.
• أضف دقيق الشوفان، الكاكاو، العسل، زيت جوز الهند (اختياري)، الفانيليا، ورشة الملح. اخلط جيدًا حتى تحصل على مزيج متجانس.
2. تحضير القالب:
• دهن قالب صغير (راميكين أو كوب فرن) بزيت جوز الهند أو بخاخ الطبخ.
3. إضافة الشوكولاتة:
• صب نصف الخليط في القالب.
• ضع مكعبين من الشوكولاتة الداكنة في المنتصف.
• أضف باقي الخليط فوق الشوكولاتة.
4. الخبز:
• سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اخبز المولتن كيك لمدة 8-10 دقائق فقط (يجب أن تكون الحواف ناضجة والوسط سائلًا).
5. التقديم:
• اتركه يبرد لدقيقة، ثم قدّمه مباشرة.
النصائح:
• يمكن استبدال العسل بـ “ستيفيا” إذا كنت تريد تقليل السكر تمامًا.
• تأكد من استخدام الشوكولاتة الداكنة لتكون منخفضة السكر.
القيم الغذائية (تقديري):
• السعرات الحرارية: 120-150 سعرة.
• الدهون: 5-7 غرام.
• البروتين: 6-8 غرام.
• الكربوهيدرات: 12-15 غرام.
بالهنا والعافية!
إرسال تعليق