أولاً: الطاقة في جسم الإنسان بتقاس بوحدة أيه ! أيوة بالظبط كده بال ( calorie) أو السعر الحراري ؛ والذي يمكن تعريفه على إنه كمية الطاقة اللي بحتاجها علشان أرفع درجة حرارة 1 جرام من الماء 1 درجة سليزية .

ثانياً : ال ( Resting metabolic rate RMR)

وهي كمية الطاقة اللي الجسم بيحتاجها علشان يحافظ على عملياته الحيوية المختلفة بصورة سليمة كالحفاظ على درجة حرارة الجسم ، تنظيم الدورة الدموية ، تنظيم عملية التنفس ؛ وهي تمثل حوالي 70 % من الطاقة المستهلكة اليومية أو فيما تسمى ب( Total daily energy Expenditure TEE) .

يعني حضرتك هتفقد حوالى 70 من الطاقة المكتسبة في يومك حتى لو قضيت اليوم كله ف سريرك بدون أي حركة ومجهود !

ثالثا: الثأثير الحراري للطعام أو ( Thermic effect of food )

من المعروف أن عملية الهضم تبدأ ميكانيكياً بداية من دخول الطعام إلى الفم وصولاً إلى الأمعاء ثم تنتقل من الأخير إلى الدم بعد كدا من خلال الدم يتم توزيع الغذاء إلى أجزاء الجسم المختلفة. عملية الهضم دي بتستهلك حوالي من 6-10 % من الطاقة المستهلكة يومياً .

رابعاً : كمية الطاقة المستهلكة نتيجة إي نشاط رياضي أو فزيائي ( Energy expenditure during physical activity)

وهي كمية الطاقة اللي بستهلكها خلال ممارسة النشاط الرياضي ( بديهيات يعني ) ؛ ودي بتمثل ال 20 % الباقيين.

خلينا متفقين إن النسب دي مش حاجة ثابتة وفي عومل كتير ممكن تأثر عليها زي السن و النوع والتغيرات الهرمونية و تناول المشروبات المنبه واللي بتحتوي بصفة أساسية على الكافيين و التدخين وبعض الأدوية والأمراض المختلفة وتركيب الجسم بصفة عامةً .

هقولك يصديقي بس إنت ركز معايا في اللي جي ده

وحدة من أشهر الطرق لحساب كمية الطاقة اليومية اللي حضرتك محتاجها ؛ هي عن طريق إنك بتضرب ال RMR ف معامل النشاط اليومي المعتاد ليك أو ال ( activity factory) واللي تم تحديدها بواسطة ال food and nutrition board.

أولاً علشان أحسب ال RMR

RMR = weight (Ibs) * 10

ثانيأ علشان أحسب كمية السعرات الحرارية اللي بحتاجها يومياً

TEE = RMR * activity factor

مثال : شخص وزنه 1.180 رطل

RMR=1.180*10=1800 RMR

لو إفترضنا إنه يدوب بيقول بالأحتياجات الأساسية في يومه كمجهود بدني ؛ بكدا ال activity vactor =2.1

إذن

TEE=1800*2.1=3.780 calories expended per day