زبدة الفول السوداني... إمتى تبقى صحية وامتى لأ؟ وايه حدود أكلها؟
زبدة الفول السوداني... إمتى تبقى صحية وامتى لأ؟ وايه حدود أكلها؟
زبدة الفول السوداني... إمتى تبقى صحية وامتى لأ؟ وايه حدود أكلها؟
زبدة الفول السوداني... إمتى تبقى صحية وامتى لأ؟ وايه حدود أكلها؟
كتير مننا بيعتبرها "أكل صحي" على طول، بس الحقيقة فيها تفاصيل مهمة:
كتير مننا بيعتبرها "أكل صحي" على طول، بس الحقيقة فيها تفاصيل مهمة:
**اللي حلو فيها:**
لو الزبدة طبيعية 100% (يعني مفيهاش غير فول سوداني ورشة ملح)، فهي غنية بدهون مفيدة، بروتين، ألياف، وماغنيسيوم وفيتامين E.
بتشبع وبتساعد على تقليل الشهية، وممكن تكون مفيدة في الدايت *لو استخدمناها صح*.
**بس خد بالك:**
معظم الأنواع الجاهزة اللي في السوبرماركت فيها إضافات زي:
- **سكر مضاف**
- **زيوت مهدرجة (دهون ضارة للقلب)**
- **ملح زيادة**
الإضافات دي ممكن تقلب الفايدة ضرر، خصوصًا لو بتاكل منها كتير من غير ما تحس.
**طيب ناكل قد إيه؟**
- الجرعة المناسبة: **معلقة واحدة لحد معلقتين كبار في اليوم** (يعني حوالي 16–32 جم)
- السعرات: بين 90 و190 سعر حراري
- كل معلقة زيادة = سعرات بتزيد بسهولة
- ممنوع الأكل من البرطمان مباشرة!
**إزاي تختار النوع الكويس؟**
- شوف المكونات: لازم يكون مكتوب عليه "100% Peanuts"
- طبيعي تلاقي طبقة زيت فوق الزبدة، قلّبها كويس
- ابعد عن الأنواع اللي فيها سكر أو زيت نباتي أو نكهات صناعية
**يعني الخلاصة؟**
آه زبدة الفول ممكن تكون صحية، بس مش دايمًا!
المهم النوع، والكمية، وطريقة الاستخدام.
**Sources:**Harvard T.H. Chan School of Public HealthCleveland ClinicUSDA FoodData Central
إرسال تعليق