هل تعلم أن طريقة طهي البيض قد تغيّر تمامًا مقدار استفادة جسمك منه؟
هل تعلم أن طريقة طهي البيض قد تغيّر تمامًا مقدار استفادة جسمك منه؟
هل تعلم أن طريقة طهي البيض قد تغيّر تمامًا مقدار استفادة جسمك منه؟
هل تعلم أن طريقة طهي البيض قد تغيّر تمامًا مقدار استفادة جسمك منه؟البروتينات الموجودة في البيض لا يستطيع الجسم هضمها أو امتصاصها بشكل صحيح وهي نيئة.
لكن ما إن يُسلق أو يُقلى، حتى تتحول هذه البروتينات من شكل غير فعّال إلى صيغة يمكن للجسم الاستفادة منها بالكامل 
.
.
البياض والصفار… لكل واحد منهما كنوزه الخاصة:بياض البيض غني بالألبومين، بروتين مهم يحافظ على الضغط الأسموزي في الدم 
.
.صفار البيض يحتوي على بروتينات مميزة وكوليسترول طبيعي يدخل في تصنيع فيتامين D 
، ودعم هرمونات الغدة الكظرية 
.
، ودعم هرمونات الغدة الكظرية .
والمفاجأة الأجمل:
طهي البيض بزيت الزيتون البكر 
وعلى حرارة معتدلة يحافظ على فوائده دون زيادة في الوزن ، بل يساعدك في ضبط الشهية وتحسين التوازن الغذائي 
.
وعلى حرارة معتدلة يحافظ على فوائده دون زيادة في الوزن ، بل يساعدك في ضبط الشهية وتحسين التوازن الغذائي .
لا تقلق من الجراثيم، فدرجات الحرارة المستخدمة في القلي عادةً ما تكون كافية للقضاء عليها، ما دام البيض غير نيئ تمامًا .
استمتع بوجبتك… فالبيض المقلي بزيت الزيتون ليس عدوًا للحمية، بل حليفًا ذكيًا يدعم صحتك وتغذيتك المتوازنة!
إرسال تعليق